Panduan diet untuk orang dengan penyakit tulang & sendi

Apa yang dimaksud penyakit tulang dan sendi?

Penyakit muskuloskeletal memengaruhi otot, tulang, sendi, dan jaringan ikat. Penyakit yang paling umum antara lain:

1. Osteoporosis

   • Osteoporosis adalah penyakit yang melemahkan tulang, membuatnya rapuh dan lebih rentan patah.
   • Karena penyakit ini terjadi secara bertahap selama bertahun-tahun, terkadang osteoporosis tidak terdeteksi sampai akhirnya tulang patah akibat jatuh atau tabrakan.

2. Osteoartritis

   • Osteoartritis adalah penyakit degeneratif dan jenis artritis yang paling umum ditemukan.
   • Penyakit ini terjadi akibat keausan pada sendi seiring berjalannya waktu, terutama pada sendi-sendi yang menahan beban, seperti sendi tulang belakang, pinggul, dan lutut.
   • Gejala-gejalanya mencakup nyeri sendi, kaku, nyeri saat ditekan, dan keterbatasan rentang gerak pada sendi.

3. Artritis reumatoid

   • Artritis reumatoid adalah penyakit autoimun jangka panjang yang menyerang sendi Anda (terutama tangan dan sendi) dan menyebabkan nyeri, rasa kaku, dan bengkak.
   • Terdapat periode-periode ketika gejala menjadi lebih parah, yang biasa disebut "flare."
   • Artritis reumatoid biasanya menyerang sendi secara simetris (kedua sisi tubuh dalam waktu bersamaan dan dalam tingkat keparahan yang sama). Namun, hal tersebut mungkin tidak sama bagi tiap-tiap pasien.

4. Asam urat (Encok)

   • Asam urat adalah peradangan yang memengaruhi sendi Anda.
   • Kondisi ini menyebabkan pembengkakan dan nyeri hebat yang mendadak.
   • Asam urat dapat menyerang sendi mana pun, walaupun lebih sering ditemukan pada sendi jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan jari tangan.
   • Asam urat disebabkan oleh hiperurisemia - kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh Anda.
   • Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, diabetes, dan kolesterol tinggi, mengonsumsi banyak makanan laut dan daging merah, serta obesitas dan mengonsumsi diuretik, Anda berisiko tinggi terkena asam urat.

Apa makanan yang harus dikonsumsi agar tulang kuat dan sendi sehat?

1. Kalsium

   Mikronutrien ini sangat penting untuk menjaga agar tulang dan sendi tetap sehat. Karena tubuh kita tidak bisa memproduksi kalsium, kalsium didapatkan dari makanan yang Anda konsumsi. Makanan sumber nutrisi tersebut antara lain:

   • Roti dan makanan berbahan dasar tepung yang diperkaya kalsium
   • Keju, susu, dan produk berbahan dasar susu lainnya
   • Kacang-kacangan
   • Sayuran berdaun hijau
   • Tahu
   • Kacang kedelai

2. Vitamin D

   Vitamin D adalah asisten kalsium! Vitamin ini membantu tubuh Anda menyerap kalsium dan fosfor. Tubuh kita memproduksi vitamin D secara alami ketika kita terpapar sinar matahari. Orang dewasa membutuhkan sekitar 10 mikrogram vitamin D per hari.

   Makanan sumber nutrisi tersebut antara lain:

   • Salmon
   • Ikan trout
   • Ikan putih
   • Tuna
   • Telur
   • Jamur
   • Susu
   • Sereal

   Konsultasikan dengan dokter Anda mengenai suplemen vitamin D jika Anda khawatir dengan kecukupan vitamin D dalam diet Anda.

3. Asam lemak omega-3

   Terdapat tiga tipe asam lemak omega-3 yang memiliki efek anti-radang yang ampuh.

   • asam alfa linolenat (alpha-linolenic acid/ALA)
   • asam eikosapentanoat (eicosapentaenoic acid/EPA)
   • asam dokosaheksaenoat (docosahexaenoic acid/DHA)

   Makanan sumber nutrisi tersebut antara lain:

   • Makerel
   • Salmon
   • Ikan kakap
   • Sarden
   • Udang
   • Biji rami
   • Edamame
   • Kacang merah
   • Kacang kenari
   • Kacang kedelai
   • Biji chia

4. Polifenol

   Sifat antioksidan pada polifenol dapat membantu mengurangi radang sendi. Dengan meningkatnya asupan polifenol, risiko patah tulang dapat diperkecil seiring dengan meningkatnya kepadatan massa tulang.

   Makanan sumber nutrisi tersebut antara lain:

   • Buah beri
   • Apel
   • Ceri
   • Anggur
   • Lemon
   • Brokoli
   • Wortel
   • Kentang
   • Bayam
   • Tahu
   • Tempe
   • Susu kedelai
   • Kacang almon
   • Kacang kenari
   • Kacang pecan
   • Biji rami
   • Gandum
   • Tanaman herba
   • Rempah-rempah
   • Teh hijau, teh hitam, dan teh jahe
   • Bubuk kakao
   • Cokelat hitam

Buat janji temu di Rumah Sakit Pantai

Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut dan saran profesional mengenai kebutuhan diet Anda, hubungi dokter Anda dan tim ahli gizi kami di Rumah Sakit Gleneagles terdekat untuk mengetahui kebutuhan nutrisi harian Anda.

Hubungi pusat pemeriksaan kesehatan di Rumah Sakit Pantai terdekat untuk membuat janji pemeriksaan kesehatan.

Rumah Sakit Pantai telah diakreditasi oleh Malaysian Society for Quality in Health (MSQH) atas komitmennya terhadap keselamatan pasien dan kualitas pelayanan.

Referensi

1. Epidemiologi dan manajemen pasien dengan asam urat yang berobat ke pusat tersier rheumatologi di Perak, Malaysia. Tersedia di https://www.ajmhsrcmp.org/images/journal/Vol2/4.%20WahinuddinS_AJMHS_2019_Vol2_Issue1_OriginalArticle_Gout.pdf [Accessed on 10 February 2023]
2. Prevalensi dan Prediktor Osteoporosis di Kalangan Masyarakat Tionghoa di Lembah Klang, Malaysia. Tersedia di https://www.mdpi.com/2076-3417/9/9/1820/htm#:~:text=Conclusions,men%20and%2018.9%25%20in%20women [Accessed on 10 February 2023]
3. Artritis reumatoid (Radang Sendi). Tersedia di https://www.afm.org.my/2011/07/31/rheumatoid-arthritis/ [Accessed on 10 February 2023]
4. Kalsium Oral. Tersedia di http://www.myhealth.gov.my/en/calcium-oral/ [Accessed on 10 February 2023]
5. Makanan Sehat Tinggi Polifenol. Tersedia di https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-polyphenols [Accessed on 10 February 2023]